On embarque pour la Méditerranée avec des champignons au thon IG Bas ?

Petits champignons au thon

entrée pour 4 personnes

500 de champignons de Paris frais

1  boîte de thon au naturel

250 g environ de purée de tomate

1 cs d'huile d'olive 

1 cs de câpres

1 cs de persil ciselé

8 olives noires dénoyautées

Poivre 

Passer les champignons sous l'eau, les émincer et les faires revenir dans l'huile d'olive dans un fait-tout.

Ajouter la boîte de thon émietté, la purée de tomates, les câpres, le persil ciselé, les olives coupées en 4 et le poivre.

Laisser cuire 5 min.

réf. 100 aliments IG à volonté