4. août, 2016

Du soleil plein yeux avec le tartare d'avocat à la mangue et citron vert

Tartare d'avocat à la mangue et citron vert IG BAS

2 avocats à point

1 mangue 

1 belle tomate charnue

1 citron vert (zeste+jus)

Sel et poivre

  • Eplucher et couper la mangue en morceaux
  • Après avoir plongé la tomate dans l'eau bouillante, l'éplucher, l'épépiner et la couper en tout petits dés.
  • Couper l'avocat de la même manière
  • Râper le citron et en extraire le jus
  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol
  • Saler, poivrer

PS en remplaçant la mangue par de la papaye, on divise par 2 la charge glycémiqueClin d'oil. C'est à vous de décider ....

Réf : Les recettes du régime IG