12. oct., 2016

Nuit tranquille = nuit réparatrice

Vous voulez passer une nuit paisible ? Inspirée par "Les kits nutrition" de Thierry Souccar et en y apportant la touche Nutri-coaching,   voilà la potion magique revisitée : 

1 Yaourt au soja avec un peu de miel d'accacia, accompagné d'une tisane à la  fleur d'oranger.

Pourquoi ? Warum ? Why ? On entend souvent que boire un peu de lait sucré favoriserait le sommeil grâce à son taux de tryptophane, messager chimique du cerveau qui apaise et relaxe. Et bien, le soja en contient nettement plus que le lait. Pourquoi le miel ? Le sucre qu'il contient facilite le passage du tryptophane au cerveau. 

En résumé, le yaourt au soja avec du miel d'accacia (moins de dégâts qu'un autre miel, au niveau de l'IG 😉), serait une bonne alternative au lait de vache sucré avec du sucre blanc ! Il faut savoir qu' aucune étude connue n'a pu confirmer que le lait favorisait le sommeil😥. Par contre, le soja a démontré, grâce aux isoflavones qu'il apporte, des bénéfices sur la qualité du sommeil 🙂. Zzzzzzzz  VOUS DORMEZ ? ALORS C'EST GAGNE !👍

 Source : "Les kits nutrition", Thierry Souccar